家常芋头炖排骨的做法大全？家常芋头炖排骨的做法大全窍门

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本文目录

1. 焖干饭做法
2. 植物肉干豆皮做法
3. 肉豆腐卷做法

焖干饭做法

食材 ：白米饭200克 ，卷的家常胡萝卜100克，做法圆白菜80克，根卷鸡蛋1个，豆皮大全豆腐葱花适量，培根皮培盐，卷的家常香油，做法油适量

做法:

1、根卷胡萝卜洗净 ，擦丝

2、圆白菜洗净，切成细丝

3、白米饭 、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀

4 、加入盐、香油调味拌匀

5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状

6 、锅中油热后 ，将米饭煎饼放入 ，煎至两面金黄即可

植物肉干豆皮做法

材料 ：猪五花肉、干豆腐、油
、盐
、葱
、姜 、糖 、八角、腐乳、老抽

做法 ：

1  、干豆腐切成条，猪五花肉洗净，切小块  ，焯水备用。

2、锅中倒入少许油，放适量白糖小火烧到冒泡变色
，下五花肉煸炒，上糖色 ，把肉里的油煸炒出来。

3、烹入料酒 ，放入葱段
、姜片 、花椒 、八角 、香叶继续煸炒 ，倒入适量老抽和腐乳汁 ，最后倒入开水
，一个干辣椒 ，大火煮开后改小火慢炖  。

4 、干豆腐切长条，打结，待锅中汤汁炖制一半后，放干豆腐结 ，加入少量盐，小火慢炖至汤汁收浓，即可出锅。

肉豆腐卷做法

食材 ：培根4-5片
、金针菇2-3包 、豆腐1件、蚝油适量

做法:

1
、先将培根切丝，金针菇切去根部洗净，豆腐切块。

2
、烧热锅，下油1汤匙 ，煎豆腐块至两面微焦盛起。

3 、原锅炒培根至金黄色，下金针菇炒至菇变软，下少许水煮1分钟。

4 、放回豆腐块入锅 ，下蚝油调味後即成

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