青椒炒牛肉丝家常做法 ?青椒炒牛肉丝家常做法视频
发布时间:2025-06-13 19:54:12 作者:玩站小弟
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青椒炒牛肉丝的做法
用料 :牛肉200克、青椒6个
步骤 :1.将新鲜的肉丝肉丝牛肉用清水多浸泡洗掉血水 ,然后切成牛肉丝 ,家常家常青椒去蒂部去籽后切成丝。做法做法
2.先将牛肉丝加入少量食盐、视频生抽、青椒青椒黄酒腌制入味10分钟 。炒牛炒牛
3.要想使牛肉吃起来鲜嫩 ,肉丝肉丝不老又不柴,做对这一步很重要,就是加入生粉或者蛋清拌匀 ,我两者都加了,肉就更嫩了 。
4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下 ,加入牛肉丝翻炒 ,用筷子将牛肉划散,这样牛肉不容易粘锅 ,翻炒几下加入酱油和八角 。
5.将牛肉翻炒入味至八成熟,将青椒倒入锅中 。
6.继续翻炒牛肉和青椒丝,再加入少许食盐调味。
7.将青椒炒软即可,最后调入适量鸡粉 ,味道会更鲜美。
牛肉丝怎么炒好吃又嫩
牛肉丝其实很好炒的 ,先选牛肉里脊肉,然后顺条切丝 ,切完之后打入一个鸡蛋 ,一勺盐 ,略许胡椒粉 ,少许生抽抓伴均匀腌制十五分钟后起锅烧油。
牛肉辣椒丝怎么做
1、牛肉切大薄片,用盐,胡椒粉 ,生抽,少许糖 ,料酒,姜末抓匀腌制1个小时。
2 、青椒切丝,用少许盐抓一下 ,去掉一部分水份。葱姜蒜切末,待用。
3、起锅加入宽油,将牛肉片煎到水分干透 ,撕成丝待用。
4 、锅内留底油,爆香葱姜蒜,加入青椒炒香,倒入牛肉丝 ,少许盐,少许生抽,少许糖,大火炒匀即可 。
关于青椒炒牛肉丝家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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